猪肉,新鲜,复合修整零售切口(腰部和肩胛骨)的,瘦肉和脂肪分离,生

每 100 克

水 (克 )69.13
热量 (大卡 )177.0
热量 (千焦 )741.0
蛋白质 (克 )20.08
总脂肪 (克 )10.14
灰份 (克 )0.95
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )0.74
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )205.0
钾 (毫克 )345.0
钠 (毫克 )54.0
锌 (毫克 )2.01
铜 (毫克 )0.07
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )31.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.1
硫胺素 (毫克 )0.582
核黄素 (毫克 )0.238
烟酸 (毫克 )5.452
泛酸 (毫克 )0.903
维生素B-6 (毫克 )0.625
总叶酸 (微克 )1.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )1.0
叶酸, DFE (微克 )1.0
总胆碱 (毫克 )50.7
甜菜碱 (毫克 )2.6
维生素B - 12 (微克 )0.64
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.16
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.01
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.5
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.5
维生素D (IU )22.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.106
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.007
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.123
15:0 (克 )0.003
16:0 (克 )2.154
17:0 (克 )0.023
18:0 (克 )1.16
20:0 (克 )0.009
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.768
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.231
17:1 (克 )0.001
18:1未分化 (克 )3.952
18:1 ? (克 )2.889
18:1 t (克 )0.049
20:1 (克 )0.068
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.122
18:2未分化 (克 )1.093
18:2 n一6 C,C (克 )0.853
18:2 T,T (克 )0.025
18:3未分化 (克 )0.056
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.039
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.001
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.033
20:3未分化 (克 )0.004
20:4未分化 (克 )0.056
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.065
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.043
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.02
胆固醇 (毫克 )65.0
色氨酸 (克 )0.22
苏氨酸 (克 )0.903
异亮氨酸 (克 )0.975
亮氨酸 (克 )1.687
赖氨酸 (克 )1.848
蛋氨酸 (克 )0.547
胱氨酸 (克 )0.237
苯丙氨酸 (克 )0.834
酪氨酸 (克 )0.748
缬氨酸 (克 )1.057
精氨酸 (克 )1.319
组氨酸 (克 )0.85
丙氨酸 (克 )1.178
天门冬氨酸 (克 )1.939
谷氨酸 (克 )3.185
甘氨酸 (克 )0.928
脯氨酸 (克 )0.817
丝氨酸 (克 )0.86
羟脯氨酸 (克 )0.04
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0